桑黄是从中国由来的单词而使用桑黄蘑菇的说法，在韩国则称之为‘木质泥蘑菇’。大多数人认为桑黄蘑菇是生长在桑树的蘑菇。但事实上，桑黄蘑菇自生自长于栖息在高山地带的野桑树、刺榆、洋槐、橡树、栗树。等阔叶树的树干和树枝等枯木中。桑黄蘑菇是难以繁殖的非常珍贵的单子菌类的多年生蘑菇，学名为Phellinus linteus。桑黄蘑菇主要寄生在生长数十年的枯木上，是非常难得和十分昂贵的蘑菇。桑黄蘑菇的模样，刚开始是泥状、成长以后的形状为树根中伸出舌头的样子，所以也称作‘树舌’。刚开始是黄色的泥状，而到冬天后停止生长，黄色部分成为泥状，等到第2年重新成长为黄色的多年生蘑菇。
煎蘑菇时将显示黄色或淡青色，而其特征为无任何味和香，味道柔和而清淡，十分便于食用。刘忠贤药用蘑菇在国内最先成功地进行了原木的人工培养（发明专利第180097号），同时每年选择优秀的菌株生产着优质的桑黄蘑菇。

桑黄蘑菇的摄取方法
在2000cc凉水中放入50-70g撕碎的桑黄、然后把一袋（50g）粉碎的桑黄蘑菇放入提取袋内，放入凉水中后用猛火烧开，并用文火煎到水成为1400cc为止。把烧开的液体倒入其他容器之后，重新加入2000cc的水再次煎。用相同的方法反复进行3次后，整个液体进行混合、混合的蘑菇水（3000-4200cc）放入玻璃容器内并放到冰箱内进行保管，每天饮用3次、1次饮用100-1500cc（1咖啡杯）。

猴头蘑菇生长于秋季的束里山、小白山、五台山等深山中的栎树、栗树等阔叶树的生木、枯木或折的部位，主要生长于韩国、中国、日本、东南亚、欧洲、北美洲等北半球温带地区。猴头蘑菇是医学上具有非常高潜在性的蘑菇，特别是日本的Kawagishi教授，最近成功地分离了猴头蘑菇的有效成份。Mizuno博士的神秘活性物质的报告引发了对猴头蘑菇更加广泛的研究，在中国也成为了有益的蘑菇，在秋季采摘后被当作特味蘑菇而广泛食用。作为具有多种功能的蘑菇，也可以称作今后可以具有更多功能的21世纪型蘑菇。猴头蘑菇中的5种多糖体-异型贝他葡聚糖，可以起到促进NGF合成的作用，所以有助于提高人体的多种机能。猴头蘑菇是适合于年老的父母和考生子女的蘑菇。

猴头蘑菇的摄取方法在2000cc凉水中加入50g猴头蘑菇，之后用猛火烧开，然后用文火煎到水量达到1500cc。把煎开的水倒入其他容器内后，用同样的方法再煎1次后，把煎开的水进行混合。混合的水（3000）放入玻璃容器内，并放到冰箱内进行保管，每天饮用3次、饮用7-10天。煎的容器应使用玻璃容器或原先的煎药容器，用玻璃容器保管时，如果担心变质就可以在保管过程中再煎1次并放凉后进行保管即可。剩余的蘑菇可以作为汤料或食用。

冬虫夏草是从中国而来，其含义为冬天生长于昆虫体内而吸收养分使昆虫死亡、夏天从死去的昆虫体内生长的蘑菇。当菌类侵入到昆虫体内时，将吸收昆虫的养分而形成菌丝，结果昆虫的整个身体充满着白色的菌丝。这时，昆虫的身体不腐败而保存为原形的木乃伊。刘忠贤药用蘑菇农场生产雪花冬虫夏草时，将分离所有蛹的方法应用于诱导蘑菇的生长，从而可以生产出更加优质的冬虫夏草。

冬虫夏草的摄取方法
在玻璃容器或原先的煎药容器中，放入1500cc生水、25g雪花冬虫夏草（半袋）、大枣5个之后，用中火煎到水变成1000cc左右后，把水倒入其他容器内。然后重新倒入1500cc生水之后，用相同的方法煎开。把2次的水混合成2000cc冬虫夏草液之后，以冷藏保管的形式饮用5天。由于冬虫夏草是高蛋白食品，所以保管时应冷藏保管、夏季应在中间再煎1次后保管为好。

灵芝蘑菇（Ganoderma lucidum karst）是属于多孔菌目舌灵芝和灵芝蘑菇属灵芝蘑菇科的蘑菇，作为6-7月份的高温期在阔叶树枯死木中自生自长的木材腐朽菌，从很早以前的韩医中便开始使用。
鹿角灵芝是具有鹿角一样形状的阔叶树枯死木和树茬上生长的灵芝蘑菇的一种。是数十万个自然灵芝蘑菇中才能有一个的非常珍贵的蘑菇。
鹿角灵芝具有丰富的贝他葡聚糖，所以是比松茸或原先的灵芝蘑菇具有更加优秀功能的蘑菇。

鹿角灵芝蘑菇的摄取方法
把30g的鹿角灵芝和3000cc的水放入玻璃容器内煎4-8小时。1日空腹饮用250cc。1次服用80~120cc后冷藏保管。
根据气候不同，可以放入甘草或大枣，并采用增减蘑菇量的方法来调整浓度。

生长在俄罗斯堪察加半岛的白桦蘑菇是依附在生长的白桦的类似黑泥一样的东西，当它逐渐长大时，树将要死去半活半死时的寄生蘑菇。白桦蘑菇的多种功能都已经得到了认证，所以作为保健福利部的研究课题，以斗山生物技术BV为中心，与由京畿大学、国立韩国农业专门大学、江原道大学选定为共同研究开发的课题的蘑菇。由刘忠贤药用蘑菇农场所生产的白桦蘑菇产品，是直接访问堪察加半岛并采集蘑菇后分离菌株、栽培的具有与野生白桦蘑菇相同功能的白桦蘑菇产品。

白桦蘑菇的摄取方法
在2000cc凉水中，把装在绸袋内的白桦蘑菇放入后，用猛火加热开锅后，用文火煎至剩下1500cc的水。
把煎好的水倒入其他容器内后，重新加入2000cc的凉水，重新煎制后与第一次的水进行混合。把混合好的3000cc蘑菇水倒入玻璃容器内进行保管。一天饮用3次，一次饮用一个咖啡杯的量。